Salade de brocoli piquante

Une recette qui me vient de ma belle-maman!  Et qui, elle, lui vient du mensuel Qu'est-ce qui mijote? de Kraft.  À première vue, c'est une salade qui se veut estival, avec sa fraîcheur et ses couleurs.  Son goût me rappel la fameuse salade de chou, mais sans le chou!!

Image - KraftCanada.com

Coûtant - $

Temps de préparation - 15 minutes

Réfrigération - 1 heure

Portion - 12 de 1/2 tasse chacune

Ingrédients...                                                                         

• 3/4 tasse de sauce Miracle Whip Calorie-Wise
• 2 c. à soupe de sucre
• 2 c. à soupe de vinaigre blanc
• 6 tasses de bouquets de brocoli frais
• 6 tranches de bacon faible en sel, cuit et émietté 
• 1 petit oignon rouge, haché

 

Préparation...                                                                        

1. Dans un grand bol, mélanger la sauce à salade, le sucre et le vinaigre.
2. Ajouter les brocolis, le bacon et l'oignon rouge, puis remuer légèrement.
3. Réfrigérer la salade au frigo pendant au moins une heure.

 

Notes personnelles...                                                                                          

Un petit oignon rouge, je sais pas pour vous, mais quand j'en ai besoin que d'un seul... j'en trouve seulement en paquet!  Alors, prenez un oignon rouge 'normal' et prenez en le quart!